PROGRAMMA CULINAIRE REIS 11-17 NOVEMBER 2012
Dag 1: zondag 11 november
- Ontvangst bij de 'Casa Le Monache'
- Welkomstdiner verzorgd door Cucina Francesca
Dag 2: maandag 12 november
- Bezoek aan een lokale producent van pecorinokaas en ricotta
- Kookles en aansluitend uitgebreide lunch
- Diner in Umbrisch specialiteitenrestaurant
Dag 3: dinsdag 13 november
- Bezoek aan de familie Sabatini, onze olijfolieproducent, waar de olijvenoogst in volle gang is.
Daarna op truffeljacht met speciaal getrainde honden. Aansluitend een heel speciale lunch!
- Kookles en aansluitend diner
Dag 4: woensdag 14 november
Dag 5: donderdag 15 november
- Kookles en aansluitend uitgebreide lunch
- Bezoek aan lokale wijnproducent met proeverij
- Diner in plaatselijk restaurant/pizzeria
Dag 6: vrijdag 16 november
- Bezoek aan klein familiebedrijf waar nog traditioneel olijven geperst worden. We gaan mee de 'campagna' in, waar producten op biologische wijze verbouwd worden. Aansluitend lunch
- Kookles grande finale diner!
Dag 7: zaterdag 17 november
- Na het ontbijt nemen we afscheid
| 
